Silvestermenü

am 31.12.2024 um 18 Uhr

Stefans Lachsschinken mit Candaloup Melone

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Zwiebelsuppe mit Käsecrouton

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Zitronensorbet mit Champagner

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Kalbssteak mit gebratenen Kräutersaitlingen, Sherry Rahm und geschmälzten Bandnudeln

oder

Hirschrücken in der Haselnusskruste mit Wachholderjuice, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Mandelbällchen

oder

Sellerieschnitzel mit Chilimayo auf Ingwerkarotten dazu Rosmarinkartoffeln

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3erlei Schokolade mit Orangenpistazien

59,00 € p.P.

Reservierung dringend erforderlich unter 09134 5915.